El acto de presentación estuvo presidido por el consejero de Sector Primario del Cabildo, Valentín González, el director general de Ganadería del Gobierno de Canarias, Andrés Díaz Matoso; la concejal del Ayuntamiento de La Orotava, Yurena Luis Díaz, el presidente de la Asociación de Cochino Negro Canario, Jesús García, y el gerente de la Asociación Cultural Pinolere, Jesús García.
La feria contará con diversos talleres, charlas, exhibiciones y degustaciones, vinculadas al cochino negro canario, así como a la gastronomía local y los deportes autóctonos.
El consejero de Sector Primario resaltó que "esta cita se consolida en el calendario insular, con el objetivo de poner en valor las razas autóctonas, gracias a un trabajo que se ha basado en la colaboración interadministrativa y de la mano con los colectivos vinculados al cochino negro canario".
Asimismo, Valentín González expuso que "durante todo el fin de semana, los visitantes podrán disfrutar de un amplio y transversal programa de actos, cuyo eje central es la puesta en valor del producto local".
González concluyó afirmando que "apoyar a los colectivos, a las asociaciones vinculadas con nuestras tradiciones, es una forma de promocionar el consumo del producto local, y por lo tanto, apoyar el trabajo de los ganaderos tinerfeños".
La feria se celebra los días 1 y 2 de junio, en horario de 10 a 19 horas.