Las variables que se les pidió valorasen su grado de satisfacción fueron la rapidez en la atención, calidad de la atención recibida, satisfacción con los productos adquiridos, relación calidad/precio, variedad de productos, limpieza de las instalaciones, servicios que ofrece el Mercadillo, localización de las instalaciones e información sobre los productos.
De todas las variables, la mejor valorada es la "Calidad de la atención recibida" que obtiene un 9,28, seguidas de la "Limpieza de las instalaciones" con 9,15 y de la "Satisfacción con los productos adquiridos" que alcanza 9,14 puntos.
En el lado opuesto, la variable peor valorada por los clientes que participaron en estas encuestas de satisfacción se encuentra la referida a la "Variedad de productos" que alcanza los 7,64 de puntuación. Señalar que sobre esta variable se viene trabajando en los últimos años logrando avances como la modificación del reglamento municipal que ha permitido que puedan concurrir al Mercadillo productores de la isla de Tenerife (antes estaba limitado al área metropolitana) así como productos transformados antes no recogidos (cervezas tradicionales, sidras, derivados lácteos, comidas elaboradas, etc.). Y todo ello reforzado con la colaboración con entidades como el CCBAT (para la recuperación de cultivos de variedades tradicionales) y/o la formación en nuevos cultivos y el estímulo a los cultivos ecológicos. Fruto de ello, ya se empieza a encontrar, alcachofas, espárragos trigueros, etc., pero también panes de elaboraciones diferentes, mermeladas o mayor variedad de trabajos artesanos.
No obstante, es importante recordar que, en la esencia de un mercado de productos locales, está el producto de temporada fresco y por ello siempre las estaciones marcarán la presencia de mayor o menor variedad de productos.
Las otras variables indican valores de 9,01 en lo referente a la "Localización de las instalaciones" o de un 8,64 en la "Relación calidad/precio". Los "Servicios que ofrece el Mercadillo" son valorados con 8,30 sobre 10 puntos posibles.
Para el Mercado del Agricultor de Tegueste la encuesta de satisfacción es una técnica que resulta sumamente útil, que se vienen realizando de manera continuada desde el año 2011, a raíz del proceso de implantación de la certificación UNE ISO 9001:2008 de gestión de calidad. Las encuestas de satisfacción aportan cercanía, transparencia, adaptación a las necesidades de los clientes, a la vez que nos facilita el camino para encontrar opciones de mejora.
Del análisis exhaustivo de los resultados se extraen conclusiones relevantes de nuestro establecimiento y de la relación que nuestro cliente tiene con el Mercadillo de Tegueste. Es escuchar a nuestros clientes para conocer lo que necesitan y actuar y planificar en base a dichas necesidades.
El alto grado de satisfacción de los clientes es la mejor recompensa al esfuerzo y dedicación que los productores/vendedores del Mercadillo de Tegueste reciben cada fin de semana ayudando al crecimiento, año tras año, de los kilos de fruta y verdura que se comercializan en el recinto teguestero.
