Canarias/ La organización, a través de sus concejales en La Laguna, propone la priorización del consumo de gofio proveniente de molinos tradicionales en las actividades culturales, folclóricas, deportivas, festivas o vecinales de ámbito municipal, entre otras cuestiones.
La propuesta surge de la necesidad de preservar un sector que ya es patrimonio cultural canario y que encuentra serias dificultades para competir con las grandes superficies.