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Opinión
31 Mar
Si alguien creía en estas ultimas décadas, que el origen de la vida residía en los mecanismos de los cromosomas del ADN, se equivocaba.Parece que estos días con ayuda de jóvenes estudiantes y doctorandos (más de 50), el Sr. J. Boeke ha conseguido un cromosoma sintético, de los 16 cromosomas…
28 Mar
Siempre se ha dicho en Canarias que el binomio construcción-turismo era la base de nuestra economía y nuestro empleo, pero desde hace algunos años, es decir desde que empezó la dichosa crisis, este círculo virtuoso del bienestar social de nuestra tierra no funciona, y aunque en apariencia estamos en una…
28 Mar
Llámenme carca, retrógrado, intolerante, inflexible o lo que a ustedes se les ocurra, pero entiendo que la política hay que tomarla con un mínimo de respeto y si uno ha sido democráticamente elegido por las urnas (también tenemos la elección dictatorial o digital) lo menos que puede hacer es partirse…
28 Mar
Que la policía está para proteger al pueblo y no a la mafia que nos está manipulando el estado de derecho, es algo que evidencia esta conmovedora imagen.Se cruzan dos miradas absolutamente tiernas, de respeto, cada una en su papel, los dos se miran en silencio, ella está llorando, el…
27 Mar
En las zonas vitivinícolas de Canarias es común encontrar establecimientos y locales, denominados Guachinches, que comercializan el vino de su propia cosecha como medio para dar salida a los excedentes de este producto y en los que esta venta se acompaña de platos de la cocina tradicional o productos típicos,…
25 Mar
Existe en nuestro país la extraña tradición de hablar bien de las personas cuando fallecen, hasta el punto de que incluso los enemigos declarados glosan las beldades de su oponente una vez que este inicia el tránsito hacia el más allá. No es este el caso que me ocupa hoy,…
25 Mar
Que en España somos pasionales, de eso no me cabe la menor duda. Ahora, muerto Adolfo Suárez, todos se han lanzado a una absurda competición para ver quién llega más lejos. Que el Ayuntamiento de Madrid le va a poner su nombre a no sé que calle, llega la Comunidad…
24 Mar
Hasta mediados del siglo XX un filete era considerado como símbolo de prosperidad. «La carne es fuerza vital», se escuchaba en las campañas publicitarias, sin embargo hoy la carne es sobre todo un producto barato para masas que cualquiera puede adquirir. Anualmente se asan, fríen, embuten y consumen 250 millones…
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